こんばんは。てぃ～けぇ～です。
最近は、夜に少し肌寒い日がでてきましたね。お昼との温度差が厳しい時期でもあります。
コロナだけでなく、今年はインフルエンザも流行っている為、皆さん注意してくださいね。
さて、今回紹介するお店はコチラです⇩
『麺屋 おがわ』さんです。
場所は、ＪＲ大阪環状線「寺田町駅」から徒歩５分ほどの所にあります。
車で行く人は、近くのローソンの駐車場がコインパーキングになっているところを紹介します。
『麺屋 おがわ』
住所：大阪府大阪市阿倍野区天王寺町北２－２－７
ＴＥＬ：０７０－５６５７－１１３０
営業時間：１１時～１５時、１８時～２２時
定休日：月曜日
僕達が利用したコインパーキング
「パラカ ローソン天王寺町北２丁目」
住所：大阪府大阪市阿倍野区天王寺町北２－１４
台数：１０台
入出庫時間：２４時間
その他：クレジット不可、高額紙幣不可、電子マネー不可
料金：下記写真参照
今回は、週末の仕事終わりにお邪魔しました。
週末の夜なので、満席を覚悟で行きましたが、まさかのガラガラでしたｗ
店内は、白を基調としていて綺麗です。
女性のみでも入りやすくなっていますが、席がカウンターのみの１０席しかない為、大人数は難しく、椅子が少し高めになっていたり、IHヒーターを使用する為、小さなお子様連れは少し厳しいかもしれません。
まずは、店内に入った横の食券機で券を購入します。
今回は、２人とも「特製魚介豚骨つけ麺 大」と「炙りゴロゴロチャーシュー丼」を注文しました。
食券を買って席に着こうとすると、全席に各１つずつ、IHヒーターが置かれています。
ダージャンの背中ですｗ
注文後、つけ麺ということもあり、待ち時間は少し長いと思いました。
でも、つけ麺の平均待ち時間よりは早い方だと思います。
まずは、麺がきました。
着丼した時に、「まずは塩をつけて、麺だけ食べてみてください」とのことでしたので、塩で食べてみます。
感想は、僕は全粒粉のモチモチした麺に、塩のしょっぱさが合っていて好きですね。
噛み応えもあり、しっかりとした平打ち細麺になっています。
ダージャンの感想は、口の中がパサパサになる感じが嫌で、好きじゃないと言っていました。
ここは、好みが分かれる所かもしれませんね。
つけダレはこんな感じです。
つけダレが冷めないようにという事ですが、いざ乗せると少し高くなっていて食べにくかったですね。
真ん中に置かないと、ヒーターがオフになってしまします。
肝心なつけダレですが、味が薄めです。
魚介と言うことで、魚粉の香りがしますが、かなり薄いです。
麺や具材を入れて食べているうちに、段々とより薄くなるため、最後の方は苦行と思ってしまう程、味が感じられません。
具材のチャーシューや煮卵を入れてみても、具材本来の味付けを感じられるものの、つけダレの味はほぼ皆無に近いです。
具材じたい、味がしっかりしていて、チャーシューもしっかりとした硬めの昔ながらのチャーシューと言った形で美味しいですし、煮卵もほんのり甘みを感じれて好きなんですけど、、、
それと、つけダレの温度管理が難しいですね。
僕は猫舌なんですが、加熱レベル２では熱くて食べられず、１だと逆に冷たくなってしまいます。
ダージャンはずっとレベル２で食べていましたね。
猫舌の人にオススメの食べ方としては、レベル２で麺を多めに入れて食べるのが、いい感じになると思います。
レベル１だと冷たくなり、レベル２で少しづつだと熱くなりすぎて食べれません。
つけダレの量は、少なくて、つけすぎると足りなくなります。
控えめにつけて食べていく方がいいですね。
麺は「大」なので４００ｇあり、かなりの量です。注意してください。
次は「炙りゴロゴロチャーシュー丼」です。
こちらは、細かく刻まれたチャーシューに、王道の少し甘めのチャーシュー丼のタレがかかっていて、とても美味しいです。
少し炙られていて、香ばしさが感じられ、マヨネーズも乗っていてジャンク感を少し感じますがいいですね。
ダージャンも「この組み合わせで不味いはずがない」と言ってました。
量は普通のお茶碗１杯ほどです。ご飯とチャーシューのバランスは、もう少しチャーシューの方が多ければいいなと思いましたが、値段が３００円と安い為、仕方ないかなと思います。
このご時世、３００円はまだ良心的だと思います。
「まとめ」
まとめですが、正直もう２回目は無いかなと思います。
麺、チャーシュー、煮卵など、味付けはとてもいいのですが、つけダレが全てを台無しにしています。
まず、麺やチャーシューに味が絡みません。
その上、つけダレの味が段々薄くなる為、最後の方は麺の味しかしません。
つけダレの量ももう少し欲しい所です。
あと、IHヒーターは要らないかなと思います。暖め直ししてもらえたらそれでいいと思います。
高さが増して食べにくいです。
ダージャンは、「つけダレが味の濃さからくる辛さじゃなくて、ただただ塩気からくる辛さで好きになれなかった」と言っていました。
僕は麺や具材は好きなんですけど、ダージャンは麺自体もあまり好きじゃない感じでしたね。
一方、チャーシュー丼の方は美味しかったですね。
このご時世に３００円と良心的です。
つけ麺がよければまた行きたいと思うのですが、チャーシュー丼だけ美味しくても、、、
残念です。
これは、料理の味とは関係ないのですが、エアコンが客席側に向いていて、めちゃくちゃ寒いですｗ
ダージャンは、麺につけたつけダレが、冷房の風であちこちに飛び散って食べにくいと言ってましたｗ
エアコンの位置が悪いですね。
今回は少し残念な結果でしたが、気になる方は行ってみてください。
あくまで僕たちの感想です。参考程度にお願いしますね。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
