こんばんは。てぃ～けぇ～です。
もう３月に入りましたが、まだまだ寒い日が続いています。
僕の周りにも油断して風邪を引いた人が何人かいてるので、皆さんも気を付けてくださいね。
さて、今回紹介するお店は、ラーメン店ですが「焼き飯」が人気のお店になります。
『総大醤』さんです。
場所は、大阪メトロ谷町線「天神橋筋６丁目駅」より徒歩５分ほど、同線「中崎町駅」より徒歩１０分ほどの所になります。
車で行く場合は、お店の横に駐車場が３台ありますし、
もし停めれなくても、コインパーキングが近くにあります。
今回僕たちは普通に停めれましたが、タイミングが良かっただけですぐに満車になりました。
『総大醤』
住所：大阪府大阪市北区浮田２－４－１６
ＴＥＬ：０６－６３７５－８２６０
営業時間：１１時～２４時
※２４時までに入店、若しくは並んでいるとOKです。ラストが２４時になります。
定休日：年中無休
※コインパーキングは、お店から東に少しいけば、「三井のリパーク」と「P-ZONE」があります。
料金はこの記事の段階では、「３０分２００円」です。
今回は、僕がチョイスしたお店になります。
いつも通り、週末の仕事終わり行きましたが、僕たちの前に６組ほど並んでいました。
６組なので案外早く順番がくるかなと思っていましたが、物凄く回転が遅いです。
前日までは暖かい日が続いていたのですが、この日はかなり寒く、並ぶのがかなり応えましたね。
並んでいるお客さんを見ると、全体的に若い方が多く、カップル、男性のみのグループが大半です。
女性のみでは、少し入りにくいのかもしれません。
４０分程並んでようやく入店できました。
店内は、昭和を感じさせる古い中華料理店という感じで、カウンターのみになります。
壁一面には有名人のサインがびっしりと飾られていて、芸人さんが多く、古いものは２００８年と約１６年前の物からありました。
古い店内になりますが、汚れや、臭い等はありません。
席は１１席程になります。
カウンター席のみなので、小さなお子様連れは厳しいですし、大人数では分かれて案内と言うことになりそうです。
席についてから、注文して最後にお会計するパターンです。
「キムチ食べ放題」と「おろしニンニク」が、セルフであります。
実は、入店する直前にお店の情報を調べていて知ったのですが、チェーン展開されているお店『塩元帥』のグループ第１号店だそうです。
なので、「塩」は以前に『塩元帥』さんに行ったことがあるので、今回僕は、「黒大醤（醤油）」の「焼き飯セット」を、ダージャンが「こいくち醤油ラーメン」の「焼き飯セット」を注文しました。
では、いつも通り僕の方から紹介します。
スープですが、あっさり目の薄口醤油と言う感じです。
底にニンニクが入っていてアクセントになっています。
チャーシューは脂多めで僕は好きですが、全体的なまとまりとしては塩の方が完成度が高いと思います。
茶色い細かな物は、チャーシューの切れ端だと思います。
麺は中細麺ですが、こちらも塩の方が合っていると思います。
こってり好き、濃い味好きは物足りなさを感じます。
次は、ダージャンが食べた「こいくち醤油ラーメン」です⇩
こちらは、先ほど紹介した「黒大醤（醤油）」の「こいくち醤油」バージョンです。
スープがこいくち醤油なので、醤油感が強くなっていることと、こちらはニンニクが入っていないくらいの違いしか無く、ほとんど一緒になります。
こちらは柚子が入っていましたが、食べた時ほんのり感じるくらいです。
僕の方にも入っていたのかもしれませんが、感じることは無かったです。
写真で見比べても、醤油が濃いので少し黒くなっている以外、違いはありませんね。
最後に、人気の焼き飯です。
この焼き飯は美味しいですね。
味もしっかりしているのに油っぽさが無く、べたつきもありません。
ですが、お米は一粒一粒しっかりパラパラですし、もっちりしていて美味しいです。
周りの他のお客さんの注文した物を見てみると、どのお客さんも「焼き飯セット」を注文していましたので、やはり焼き飯が人気なのがよく分かります。
焼き飯で言えば、『王将』が有名ですが、王将の焼き飯は油っぽさがあり、ダージャンが「ジャンク感がある」と言っていました。
ですがこちらの焼き飯はないですね。
「まとめ」
総合的には、わざわざ行くことはないかなと思います。
ですが、お昼休憩がないこと、２４時ギリギリに入店OKなことをふまえると、近くに用事があり、中途半端な時間帯に食事となった時の候補には入ると思います。
まず、ラーメンですが、美味しいと思えませんでしたね。
『塩元帥』の塩の方がはるかに完成度が高いと思います。
ですが、このお店で並んで塩を食べるなら、『塩元帥』に行きますね。
次に焼き飯ですが、確かに美味しいです。
が、並んでまでは良いかなと思います。
家の近くにあり、焼き飯のみをお持ち帰りできるならありだと思いますが、、、
ダージャンいわく、上品な焼き飯でクオリティは高いけど、わざわざ行かずとも近所にお店がある『王将』の持ち帰りもできる方が、便利でいいと言っていました。
確かに僕も調査の後、『王将』に食べ比べに行きましたが、ダージャンが言っていることに納得しました。
少し脂っぽさがありますが、美味しいですね。
僕個人としては、『ずんどう屋』の焼き飯も好きですね。
こちらは、油っぽさはありません。玉子の味が強く、どちらかと言うと家庭寄りな焼き飯と言う感じで僕は好きですね。
３つを比べると、順位はつけ難いですが、「上品な焼き飯」、「少しジャンク感を感じる焼き飯」、「家庭寄りな焼き飯」と言う感じです。
話が完全にそれましたが、たまにはいいかなと思いますｗ
あくまで僕とダージャンの個人的な感想なので、興味のある方は行ってみて、感想をコメントして頂けたら嬉しいです。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
