こんばんは。てぃ～けぇ～です。
今回紹介するお店は、ダージャンがチョイスしたお店になります⇩
『鶏白湯そば 彌（わたる）』さんです。
お店の場所は、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「今福鶴見駅（N24）」から、徒歩１０分弱の所にあります。
車で行く場合は、少し歩きますが今回僕たちが利用したコインパーキングを紹介したいと思います。
『鶏白湯そば 彌（わたる）』
住所：大阪府大阪市鶴見区鶴見４－９－２６
ＭＡＰ：https://maps.app.goo.gl/WGmLkbWozxbJ9pAp6
☎：０６－６１８０－４２２２
ＨＰ：https://www.instagram.com/toripaitansoba_wataru/?hl=ja
（Instagramになります）
営業時間：月曜日～金曜日、、、１１時～１４時３０分
１７時３０分～２２時
土、日、祝、、、１１時～２２時
定休日：無し
今回僕たちが利用したコインパーキング
「タイムパーキング 鶴見４丁目」
住所：大阪府大阪市鶴見区鶴見４－４
ＭＡＰ：https://maps.app.goo.gl/FhfHbvRjEHjEvK5C8
台数：６台
入出庫時間：２４時間
その他：高額紙幣✖、クレジット✖、電子マネー✖、QRコード決済✖、新紙幣〇
料金：下記写真参照
「彌」という漢字をすぐに読めた方は、どれくらいいるんでしょうか？ｗ
ちなみに、僕とダージャンは、すぐには分からなかったですｗ
お店の場所は、大通りから少し中に入った所にあります。
僕達がお邪魔したのが週末の夜２１時頃ですが、席は空いていて、すぐに案内してもらえました。
お店の外や店内は、特に気になる臭い等はありませんでした。
お店の内装は、黒のタイル調の壁や床に白いテーブルが置かれていて、お洒落な感じになっています。
他のお客さんは、カップルや女性のみのお客さんもいて、ラーメン店という感じではないです。
先程も言いましたが、オシャレな感じが強く、カウンター席もありますが男一人では少し入りづらいと感じます。
（僕は１人だと入りづらいですね）
席は、カウンターが５席、４人掛けテーブルが２つあります。
大人数でも、タイミングがよければ大丈夫だと思いますが、小さなお子様連れは、テーブル席が少し使いずらく感じるかもしれません。
入店すると左にある食券機で食券を買います。
今回僕が注文したのは、「ポルチーニ鶏白湯、ダイブ飯セット」を、ダージャンが「鶏白湯ラーメン、ダイブ飯セット」と「からあげ２個」を注文しました。
今回は、説明しやすいように僕とダージャンの紹介の順番を入れ替えて、ダージャンの食べた「鶏白湯ラーメン、ダイブ飯セット」から紹介したいと思います。
まずはスープですが、「鶏白湯ラーメン」には、味変用にレモンが付いてきます。
鶏白湯の中でも、かなりあっさり目で、マイルドさやクリーミー感はほぼありません。
レモンを入れていると、さっぱり感が少しでて好みは分かれる感じにはなりますが、スープの完成度的には上がるとダージャンが言っていました。
具材ですが、チャーシューは表面をよく焼いて、少しだけ胡椒がかかっています。
スープがさっぱり目なので、味付けも最小限にして、バランスを取っている感じです。
ネギ、水菜、スライスオニオンで臭み取りと食感を出しています。
煮卵は特に味付けは無く、そのままでした。
麺ですが、角平細麺で。少し短めになっています。
弾力は少しあり、プルっとした感じもわずかに感じられます。
ダージャンは特に何も言ってませんでしたが、僕は好きな方に入ります。
次は、僕が食べた「ポルチーニ鶏白湯、ダイブ飯セット」です。
正直、上記の「鶏白湯ラーメン」とほぼ変わりません。
レモンが無い変わりに、ポルチーニオイルがかかっています。
最初感じたのは、味の薄いマー油か？と思いました。
このオイルで「１４０円」の差は完全に無しですね。
麺を食べ終わると、ダイブ飯にスープをかけていただきます。
量は、二口三口ほどとそれほどありません。
上にカツオと梅干が乗っています。
僕は梅が苦手なのでよけましたが、スープをかけて食べてみると、カツオが効いていてとても美味しいです。
正直、ラーメンより美味しく感じましたｗ
梅干を入れていると少し酸味を出して、さっぱり感を出す感じになると思います。
最後は「からあげ」です。
大きさは、気持ち小さめに感じます。
こちらは、「にぼし酢」「オレンジ酢」「ハラペーニョ酢」の三種類のお酢があるので、かけて食べてみます。（ハラペーニョとは、メキシコ原産の唐辛子の一種らしいです。）
お酢が強すぎて、少ししかかけていなくてもお酢の味が占領してしまいます。
なので、お酢が良いという人以外は、そのまま食べることをオススメします。
「まとめ」
お店ですが、２回目はないですね。
鶏白湯ですが、かなりあっさりしていて、、、
美味しくない訳ではないですが、物足りないと言いますか。
ダージャンは、「レモンでスープを味変した方が、完成形に近い味に感じる。それを先に楽しませるのにあの状態で提供されても未完成のラーメンかな？」と言っていました。
僕も、正直ラーメンよりダイブ飯の方が美味しく感じたので、それはラーメン屋としてはどうなんだろう？と言う感想です。
お店の内装や、「レモン」「お酢」など、酸味を押している点など、女性をターゲットにしているのかもしれませんね。
お客さんも女性が多かったです。
興味のある方は、足を運んでみてください。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
