こんばんは。てぃ～けぇ～です。
今回紹介するお店は、普段僕たちがチョイスしない、担々麺のお店になります⇩
『担担麵の掟を破る者』さんです。
場所は、グランフロント大阪南館の７階になります。
ＪＲ「大阪駅」大阪メトロ「梅田駅」阪急電車「大阪梅田駅」から、各１０分ほどです。
車で行く場合は、僕達も利用した最大料金のあるコインパーキングを紹介したいと思います。
『担担麵の掟を破る者』
住所：大阪府大阪市北区大深町４－２０ グランフロント大阪 南館 ７階
MAP：https://maps.app.goo.gl/LFCVUBEg1UjhMkWH7
ＴＥＬ：０６－６３７２－８４７４
営業時間：平日、、、１１時～１５時３０分（L.O１５時）
１７時～２３時（L.O２２時）
土日祝、、、１１時～２３時（L.O２２時）
※ラストオーダーが、閉店時間の１時間前になるので、注意してください。
定休日：なし
今回、僕たちが利用したコインパーキング
「タイムズ ヨドバシ梅田タワー（立体）」
住所：大阪府大阪市北区大深町１
MAP：https://maps.app.goo.gl/DRvQ9J151NGiihbF9
台数：６８０台
車両制限：全長５ｍ、全幅１．９ｍ、全高２．１ｍ、重量２ｔ
（高級車や大型車は厳しいです）
入出庫時間：８時～２４時（最終入庫時間２２時３０分）
※２４時～８時までは、入出庫不可の為、注意してください。
その他：クレジット可、高額紙幣可、電子マネー可
料金：下記写真参照
※特定日は、１２月１６日、１７日、２３日、２４日、３０日、３１日、１月２日、３日、４日です。気になる方はお店に確認してみてください。
グランフロント大阪にもコインパーキングがありますが、最大料金が無いため、オススメしません。
こちら同様、５０,０００円以上で３時間無料になります。停める時間、買い物の有無で使い分けるといいかもしれません。
今回は、ダージャンがチョイスしたお店になります。
お店は、グランフロント大阪の中にあると言う事で、久しぶりに来たのもあり、少し道に迷いそうになりました。
２１時と少し遅い時間だった為、物品販売のフロア２階から６階は閉店していました。
お店に到着して看板を見て初めて知ったのですが、有名なお店『人類みな麺類』の系列店になっています。
お店に着くと前に１人並ばれていましたが、５分ほどですぐに案内してもらえました。
店内はレンガ風の壁紙で、とても綺麗で雰囲気も良く、おしゃれで女性の方も入りやすいと思います。
大人数でも行けますが、小さなお子様連れは少し厳しいかなと思います。
『人類みな麺類』系列のお店さんは綺麗だったり、おしゃれなお店さんが多いと思います。
こんな感じです。
他のお客さんを見てみると、男の１人客から、仕事帰りのグループ、女性の１人客もいてとても入りやすいと感じました。
カウンター席です。厨房が丸見えで、作っている所が見れるのもいいですね。
席はカウンターが４席、２人掛けテーブルが５つ、４人掛けテーブルが３つあります。
あとこれも、『人類みな麺類』系列店と言うと「B’ｚ」というイメージがありましたが、このお店のＢＧＭは「ミスチル」でしたｗ
席に案内してもらい少し待っていると、ワイングラスで炭酸水が提供されて、びっくりしました。
僕は炭酸水が苦手なので、水に変更してもらいました。
苦手な方は、店員さんに声を言かけると水を貰えるので心配はいりません。
メニューは、メインが４種類と期間限定が１種類です。
今の期間限定は、先ほどの看板にもあった「濃好チーズたんたん麺」です。
今回は、僕が「濃好チーズたんたん麺」の大盛りを注文し、ダージャンが「汁なしたんたん麺」の大盛りと「〆の一口ごはん（無料）」を注文しました。
では、まずは僕が食べた「濃好チーズたんたん麺」の大盛りの方から紹介します。
白く見えているのが「チーズ」です。
具材は、卵黄、ラー油、玉ねぎに水菜、ナッツにローストビーフです。
ローストビーフには特に味付けはありませんが、柔らかくて食べやすいです。
実は、麺に黒ゴマが練り込まれていて、変わった麺をしています。
麺自体は中太麺の少しちぢれている麺になります。ですが、黒ゴマが練り込まれていて、変わった食感があります。
食感がコリコリしていて、黒ゴマですがナッツに近い食感です。
玉ねぎやナッツのサクサク感に加え、麺の黒ゴマのサクッとした感触もあり、食べ応えがすごいあります。
肝心の味のほうですが、チーズのマイルドさと甘みが強く、そこにラー油の少しピリッとした辛さも感じられてとても美味しいです。
「担担麺」と言うより、パスタの「カルボナーラ」を食べている感じがします。
ですが、物凄く濃厚でパスタとしても、とてもレベルの高い位置にあります。
麺自体も変わった食感とチーズなどの絡まりもよく、食べ応えがあり、とても美味しいです。
まさに「濃厚」という言葉がぴったりな濃い味付けになっていて、僕は大好きです。
麺を食べ終わると、一緒に付いてくる「一口トマトご飯」を混ぜて、チーズリゾットができます。
入れると完全にトマトチーズリゾットですね。
トマトの酸味が強く、少し酸っぱく感じます。
僕は麺をがっつり食べたい派なので、要らないかなと思いました。
次は、ダージャンが食べた「汁なしたんたん麺」の大盛りです。
着丼時、こちらはミンチとネギのいい香りがしました。
左のは「だし」になります。味変に使います。
こちらは、ピリッとした辛さがあります。
麺は先ほど紹介した「濃好チーズたんたん麺」と同様、黒ゴマが練り込まれた中太麺になります。
ダージャンいわく、汁なし坦坦麺は初めてと言っていましたが、こちらは中華系のミートスパを食べている気分になったそうです。
「だし」を入れると少しまろやかさがでて、和テイストになるみたいです。
こちちらも、「〆の一口ごはん（無料）」があります。
「濃好チーズたんたん麺」は、一口ご飯は自動で付いてきますが、こちらは注文しないといけないので注意してください。
ご飯を入れて食べると、そぼろ丼みたいです。
そもそも、そぼろやナッツなどがかなり残るので、ご飯を入れる前提になっていますね。
「まとめ」
総合的に、僕は好きですね。甘さと少しピリッとしたラー油が合っていて美味しいです。
ですが、担担麺かと言われると、完全に違いますね。
味の濃いカルボナーラを食べている感じです。
濃厚すぎて、そこら辺のパスタ店には負けていないと思いますｗ
かなり残念なのが、僕たちの生活圏から少し外れていて、大阪駅付近は滅多に行かないことですね。
家の近所にあれば通うレベルなので、近くに寄った際は必ず候補に上がると思います。
逆にダージャンは２回目はないと言っていました。
「ミートパスタ」からの「そぼろ丼」と、担担麺、、？何かジャンルの違う物を食べている感じがする。美味しいのは間違いないが、食べたい物とはまた別な気がすると。
担々麺の掟は破られているのかもしれません笑
そう言えば以前、『鶏Soba 座銀』さんを食べている時も"パスタ感"であまり気に入らなかった様子だったので、彼なりのこだわりなのかな？と思います。
ちなみに後日、だーじゃんの同僚からニンニクのトッピングは必須と聞いたらしく、
混ぜれば更に美味しくなるみたいです。
今回、初めて僕達で担担麺を食べに行ったことが無いので、普通といいますか、オーソドックスな物を食べた記憶がないですね。
機会があれば、今度は普通の担々麺を食べに行ってみたいと思います。
気になる方は、行ってみて感想を聞かせてください。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
